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Strawberries field
Strawberries field: a recipe from the famous italian pastry chef Luca Montersino. (http://www.eataly.com/nyc-pastry/) A layer of soft limoncello sponge cake, a frothy strawberries mousse and a yogurt...
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Strawberries flower
When I was a child, in Italy, there was a lollipop called “Strawberry flower”. This dessert reminds me of my childhood I love refreshing desserts and panna cotta: this combination seems perfect for hot...
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Rubinia: white chocolate bavarian cream with strawberries sauce
A smooth, creamy, silky and delicious dessert. Perfect to impress your guests, but simple and fast. Adapted from a Luca Montersino recipe. Rubinia: white chocolate bavarian cream - serves 8 2015-10-13...
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Strawberries brownies tart
I love tarts and I love brownies …… and after countless attempts I found the perfect recipe for brownies batter. I’m sure each of you has his own recipe for the perfect pastry and brownies batter ….....
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Pretty in pink
Pretty in pink….an american romantic comedy film, starring Molly Ringwald, often dressed in pink. It is the first title I thought, thinking about this spring tart, with all shades of this color. A...
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Giardino di fragole
Giardino di fragole: una ricetta del grande maestro Luca Montersino. Un morbido pan di spagna aromatizzato al limoncello, una soffice mousse di fragole e una gelatina allo yogurt. Un dolce fresco,...
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Fior di fragola
Quando ero bambina c’era un ghiacciolo chiamato “Fior di fragola”. Questo dessert ricorda la mia infanzia. Adoro i dessert rinfrescanti e la panna cotta: questa combinazione mi sembra perfetta per la...
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Rubinia: bavarese al cioccolato bianco con salsa di fragole
Un dessert morbido, cremoso, vellutato e delizioso. Perfetto per far colpo sugli ospiti, ma semplice e veloce. Adattato da una ricetta di Luca Montersino. Rubinia: bavarese al cioccolato bianco - per 8...
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Crostata brownies alle fragole
Adoro le crostate e adoro i browmies……e dopo infiniti tentativi ho trovato la ricetta perfetta per dei brownies golosissimi. Sono sicura che ognuno di voi abbia la propria ricetta perfetta per la pasta...
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Bella in rosa
Bella in rosa….una romantica commedia americana degli anni 80, con protagonista una Molly Ringwald spesso vestita di rosa. E’ il primo nome che mi è venuto in mente pensando a questa crostata...
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Tartellette al pistacchio e fragole
Stagione di fragole……dolci e succose che si sposano perfettamente con il pistacchio. Queste tartellette sono veramente deliziose e semplici da realizzare…..un biscuit morbido alla vaniglia, un confit...
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